شخصية اليوم شخصية شابة من سوريا
ابدعت في مجال المطابخ والادارة في جمهورية مصر
الشيف : محمد كاسم قضماني [ أبو ملاگ ]
ولد ونشاء في سوريا في محافظة دمشق
درس في ” المعهد الفندقي في سوريا وحاز على شهادة سياحة وفنادق في مصر وشهاده ادارة المطابخ والمطاعم ” وشهادة ” شيف طبخ ” وشهادة في ” ادارة الجودة ” صادرة من الاكادمية الدولية في إدارة الأعمال
آبدع في مجال المطبخ
لينقل المطبخ السوري الفريد من نوعه وآطايبه الى الشعب المصري
وقام بافتتاح العديد من المطاعم في مصر
ومنه إلى ادارة وآفتتاح العديد من المطاعم في القاهرة المحافظات
وهو الان صاحب مجموعة مالك الشام لتعهدات المطاعم والحفلات وقريباً فرع للحلويات السورية والآفرنجية
في القاهرة بأسم
{ قمر الشام }
